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南洋料理的豐富，比台灣街頭常見的越南、印尼、泰國小館還要滋味多元，而人們對南洋姊妹的認識，也往往只停留在淺薄的第一層。本書執筆者、南洋台灣姊妹會理事胡頎表示，這本書的初衷是在沉重的敘事外，為新移民書寫架起一座較平易親切的橋梁，書中語調生動直白，希望告訴讀者：她們其實並不遙遠，她們就在我們身邊。
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在某一年姊妹會感恩茶會上，來自印尼的梯亞送來了自己做信貸利率試算的炸香豆腐、印尼椰絲捲餅和斑斕丸子。2000年她離開剛出生的孩子來台幫傭，為了疼愛照顧的小孩，學做她自己因信仰伊斯蘭教而不吃的滷肉飯中國信託留學貸款；之後轉往照顧一對老夫妻，外省爺爺教她桿麵皮、包水餃、做白菜豆腐丸，她也做她的家鄉菜薑黃飯、巴東牛肉、蔬菜餅，搭配爺爺奶奶愛吃的饅頭和蕃茄蛋花湯……直到爺爺高齡106歲逝世後，她在台灣論及婚嫁的男友突然罹癌過世、多年後與現在的先生結婚，她第一個通知這一家的奶奶。
為新移民搭橋梁
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食物是生存，是享受，一桌料理有時象徵闔家團圓，有時則是勞保局勞工紓困貸款思念的慰藉。對來自南洋的姊妹們來說，煮家鄉菜，就是她們遙想遠方家人的一種方式，「南洋台灣姊妹會」2014年起透過一系列南洋料理烹飪課程與訪問，道出這些在台生活的南洋女人們的故事，結集成《餐桌上的家鄉》一書。
(中國時報)
菲律賓的Grace想念祖母時，就會煮tinola這道用薑和洋蔥作底、加入急需用錢20萬青木瓜和辣椒葉的雞湯，從被繼母虐待的童年、到嫁到台灣與先生離異打監護權官司，從小帶大她的祖母是她心中最溫暖的回憶。然而本書出版時，好不容易能和女兒團聚的她，沒多久後竟發現罹癌。
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